想要吃上一个好吃的饭,就必须拥有一个好的厨房,只有一个好的厨房,才能够做出一顿美味的食物。
当下厨房装修中经常用的厨房格局有:开放式厨房、半开放式厨房和封闭式厨房,这三种布局各有好处,封闭厨房是常用的厨房装修,尤其是中式家庭,它能很好的阻止油烟飘出来。
开放式厨房是欧美家庭常用的,近年来在我们国家也很流行,它能使空间更敞亮,方便家人沟通,相对来说更温馨和谐,但是它只适合欧式烹饪方法,凉拌、蒸煮、烤制等这些产生油烟少的烹饪,而中式烹饪会产生大量油烟,选择开放式厨房会整个家里都是油烟密布。
半开放式厨房是设计师在开放式和封闭式之间取舍推出的,可以利用玻璃门、推拉门做隔断,中式烹饪时把门关上,平时把门打开,但是要注意半开式厨房的设计成本较高。
在厨房里设计橱柜,常用的布局方法有U型,U型的橱柜装修适合大户型的厨房,要求厨房面积大,因为U型橱柜占用空间多,但是U型橱柜的收纳空间更大,而且特别大气实用。
橱柜还经常设计成双直线型,利用是长条空间多用这样的布局,这要求两边至少需要120CM的自由空间,建议将洗、切、炒安置在一侧,这样能减少操作时的麻烦。
L型的橱柜布局是当前厨房装修中最常用的,这样厨房布局可以尽可能多的利用墙角空间,提升空间利用率,并且这样的布局,构造三角式的厨房操作区间,很便捷实用。
如果厨房空间是狭长条型的,那么还会经常设计一字直线型厨房,直线型橱柜贴着墙壁,还可以增加吊柜,但是它的操作距离长,东西多起来的时候特别凌乱。
在大户型厨房里,还经常会选择设计岛型的橱柜,岛型的橱柜操作空间大大增加了,中岛台就是一个专项操作台,方便多人同时操作,而且还有足够的收纳空间,小户型不适合设计中岛台。
厨房主要的功能就是收纳、操作、清洗和烹饪,厨房首先要有一个好的收纳功能,可以很好的将食品、餐具、厨具进行细致的分类,这样方便主人使用时拿取,而且也能增加厨房的整洁美感。
厨房的清洗区设计很关键,不光要方便清洗,还要注意卫生,避免滋生细菌和蟑螂,同时要注意水槽下方应该有垃圾处理器,向西方国家学习,食物垃圾要进行研磨,从下水管道排出,不给环境卫生增加负担。
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